España. La cocina mediterránea

Ofrece una selección de recetas icónicas (como la paella y el gazpacho) con explicaciones paso a paso, destacando el uso de ingredientes frescos como el aceite de oliva, verduras y pescado. Más que un recetario, es una guía que explora el patrimonio cultural y social de la comida en España.

Características:

• Editorial: Konemann
• Autor: Varios autores
• Tapa dura
• 191 páginas